Back to top
Skip to main content
Zarezerwuj stolik

Fresh from the market

POCZĘSTUNEK

Grasica Cielęca: smażona grasica, polskie jabłko, sos cydrowo tymiankowy (GF) - 36
Opalana makrela, salsa warzywna, wędzony węgorz, gin (GF) - 27
Tatar z lokalnej wołowiny, majonez grzybowy , suszony podgrzybek (GF, LF) - 45
Pyra z gzikiem: chrupiący placek ziemniaczany, wielkopolski gzik, esencja z koperku (Vege) - 28

SAŁATY

Sałatka poznański gzik z paryżanką: selekcja sałat i ziół ogrodowych z wędzonym twarogiem, gruszką w czerwonym winie i orzechami - 29
Selekcja sałat z sezonowymi warzywami: selekcja sałat i ziół ogrodowych, marynowana dynia, palona skorzonera, topinambur (GF, LF, VEGAN) - 29

ZUPA

Zupa Szefa - 22
Wielkopolski Żurek na wędzonce - tradycyjny żur na domowym zakwasie, biała kiełbasa, esencja z majeranku - 25

DRUGIE DANIE

Polski antrykot dojrzewający, potrawka z buraków, masło czosnkowe z koniakiem (100g) (GF) - 45
100g
- 45.00
Golonka w piwie: stek z golonki, ziemniaki z patelni, kapusta szmurowana (GF) - 49
Pstrąg tęczowy z lokalnego połowu, selekcja smażonych warzyw, kawior z pstrąga (GF) - 54
Kaczka po poznańsku: wolno pieczone udko z kaczki, poznańska pyza, modra kapusta, sos z wypieku - 49
„Otwarty Pieróg” : otwarty pieróg z pieczoną polską dynią, szpinakiem i pistacjami (Vege) - 39
Makaron z Leśnymi Grzybami: sezonowe polskie grzyby, whiskey, świeży estragon, szafran - 44
Marynowana Cykoria: palona cykoria, gulasz z polskich ziemniaków, prażony por (GF, LF, VEGAN) - 36

DESER

Kruszonka z jabłkiem: jabłko, mięta, rozmarynowa kruszonka - 22
Sernik po staropoznańsku: sernik na zimno, mus z białej czekolady, leśna jeżyna - 24
Murzynek: czekolada „bąbelkowa”, mus czekoladowy, śliwka w śliwowicy - 24

WINA BĄBLE

Cava Jaume Serra -
Brut, HISZPANIA
15 cl
- 21.00
75 cl
- 101.00
Tenuta Sant’Anna -
Prosecco Extra Dry, WŁOCHY
15cl
- 31.00
75cl
- 181.00
GH Mumm Cordon Rouge -
Brut, FRANCJA
75cl
- 412.00

WINO RÓŻOWE

Beringer Classic Zinfandel Rose -
Zinfandel, USA
15cl
- 38.00
75cl
- 211.00

WINO BIAŁE

Wino domu -
Caliterra Winemaker's -
Sauvignion blanc, CHILE
15cl
- 28.00
75 cl
- 121.00
Grüner Veltliner -
AUSTRIA
15cl
- 28.00
75 cl
- 121.00
Hans Baer Pinot Blanc -
Nadrenia-Palatynat, NIEMCY
15cl
- 31.00
75cl
- 131.00
Clamor Blanco -
Chardonnay, SB, Xarel-lo, HISZPANIA, Katalonia
75cl
- 161.00
La Baume La Grande Olivette -
Chardonnay, FRANCJA
75cl
- 171.00
Kia Ora -
Sauvignon Blanc, Nowa Zelandia, Marlborough
75cl
- 191.00
Anima de Raimat Blanco -
Chardonnay, HISZPANIA
75cl
- 201.00
Pinot Grigio La Di Motte -
Włochy, Wenecja Euganejska
15cl
- 37.00
75cl
- 201.00
Hibernal Chodorowa -
Hibernal, POLSKA
75 cl
- 231.00
Panamera -
Chardonnay, USA, Kalifornia
75cl
- 271.00
Prinz von Hessen -
Riesling Rheingau, NIEMCY
75 cl
- 271.00
Sancerre Domaine du Nozay -
FRANCJA, Dolina Loary
75cl
- 361.00

WINO CZERWONE

Wino domu -
Hans Baer Pinot Noir -
NIEMCY, Nadrenia- Palatynat
15cl
- 28.00
75cl
- 121.00
Chateau La Pierriere -
Merlot, CS, CF, Francja, Bordeaux
75cl
- 161.00
Clamor Tinto -
CB, Tempranillo, Merlot, HISZPANIA, Katalonia
75cl
- 161.00
Cacadu Ridge -
Shiraz, Cabernet Sauvignon, AUSTRALIA
15 cl
- 37.00
75 cl
- 171.00
Cocoon -
Zinfandel, USA
15cl
- 37.00
75cl
- 171.00
Chunky Zinfandel -
WŁOCHY, Apulia
75cl
- 211.00
Chianti Leccioni -
Sangiovese, Włochy, Toskania
75cl
- 221.00
Septima Malbec -
Argentyna, Mendoza
75cl
- 221.00
Chateau de Pouzols Minervois -
GSM, Francja, Langwedocja
75cl
- 251.00
Viña Pomal Centenario Reserva -
Rioja, HISZPANIA
75 cl
- 351.00
Primitivo di Manduria Tavros -
WŁOCHY, DOP Primitivo di Manduria
75cl
- 361.00
La Baume La Grande Olivette Merlot -
FRANCJA, Langwedocja
15cl
- 31.00
75cl
- 171.00