Back to top
Skip to main content
Zarezerwuj stolik

Fresh from the market - menu od 9.09.2022

Menu dostępne od 25.04.2022

POCZĘSTUNEK

Tatar na domowej kromce, piklowane borowiki, szczypiorek, majonez z leśnych grzybów - 49
Risotto z topinamburu, masło szalotkowe, szczypiorek - 36
Poznański plyndz z gęsiną świętomarcińską, kremową wątróbka, piklami - 37
Poznański plyndz z panierowanym, kremowym jajkiem, marmoladą z korbola, piklowaną dynią, serem dojrzewającym - 34

SAŁATY

Sałatka z cykorii, pieczone płatki migdałów, ser pleśniowy, gruszka, lokalny miód, musztarda pełnoziarnista - 38
Sałatka z kiełbasą z dzika, pyry, chrupiący boczek, nasze ogórki - 42

ZUPA

Zupa Szefa - 29
Poznańska zupa jarzynowa, pesto z czarnego czosnku, polski parmezan - 29

DRUGIE DANIE

Gołąbek z kaszą pęczak i sezonowymi grzybami, krem grzybowy, chrupki, majeranek - 44
Szagówki w kremowym sosie serowym, palony brokuł, okrasa - 46
Otwarty pieróg z korbolem: pieczona dynia z szałwią, palone masło, prażone pistacje, szpinak - 48
Stek z regionalnej polędwicy wołowej, pieczona kaszanka, cebulki palone, pyry deptane - 124
Indyk z patelni, chrupiący boczek, jajko przepiórcze, skorzonera - 49
Kaczka po poznańsku: pieczona połówka kaczki, poznańska pyza, modra kapusta, sos z wypieku - 110
Filet z solonego okonia morskiego, sos koperkowy, potrawka z wielkopolskich raków, masło rakowe - 52

DESER

Śliwki w czerwonym winie zapiekane pod kruszonką - 31
Rynkowy ptyś: domowy krem pistacjowy, śliwki, solony karmel - 31
Gruszka Świętej Heleny: gruszka w palonym maśle, białe wino, wytrawny sos czekoladowy - 34

WINA BĄBLE

Cava Manos Nature -
Brut, HISZPANIA
15 cl
- 29.00
75 cl
- 123.00
La Jara -
Prosecco spummante Extra Dry, WŁOCHY
75cl
- 185.00
GH Mumm Cordon Rouge -
Brut, FRANCJA
75cl
- 416.00

WINO BIAŁE I RÓŻOWE

Wino domu -
Pierre Brevin Rose d'Anjou -
Cabernet Sauvignon, FRANCJA
15cl
- 42.00
75 cl
- 215.00
Johann Brunner -
Rieslieng, NIEMCY
15cl
- 33.00
75 cl
- 135.00
Agustinos Reserva -
Chardonnay, CHILE
15cl
- 35.00
75cl
- 151.00
L’Elfo -
Pinot Grigio, WŁOCHY
15cl
- 38.00
75cl
- 163.00
Flor de Vetus -
Verdejo, HISZPANIA
75cl
- 177.00
Weingut Frank Organic -
Grüner Veltliner, AUSTRIA
75cl
- 195.00
Mussel Buy -
Sauvignon Blanc, NOWA ZELANDIA
75cl
- 267.00

WINO CZERWONE

Wino domu -
Agustinos Reserva -
Carmenera, CHILE
15cl
- 33.00
75cl
- 135.00
Lunaris -
Syrah & Malbec, ARGENTYNA
15cl
- 35.00
75cl
- 151.00
Chloris -
Primitivo del Salento, WŁOCHY
15cl
- 39.00
75cl
- 173.00
Tombacco Aglianico del Beneventano -
Aglianico, WŁOCHY
75 cl
- 193.00
Musso de Casa Rojo -
Pinot Noir, HISZPANIA
75cl
- 215.00
Zingled Out -
Zinfandel, USA
75cl
- 243.00
Piedra Negra -
Malbec Reserva BIO, ARGENTYNA
75cl
- 313.00