Fresh from the market

POCZĘSTUNEK

Sezonowany rostbef z ABP Pniewy

musztarda, pikle

Wędzony pstrąg z Zielenicy

jabłko, cebula, śmietana

Wielkopolski ser smażony

wiśnia, orzechy

Sałatka z żółtym burakiem

wędzony twaróg, pomarańcza, orzechy

Selekcja serów dla dwojga od Marka Grądzkiego

Smalec, ogórki, koper

Kasza orkiszowa, pietruszka, jogurt, ocet jabłkowy

Krem z sera Lazur, pesto z rukoli, orzechy włoskie

Rumpuć, czyli wielkopolska zupa jarzynowa z żebrem wieprzowym

Polski krem z raków, kwaśna śmietana

Polędwica wołowa z ABP Pniewy

duszone ziemniaki, grzyby, sos demi glace

Pieczone udko z kaczki

poznańska pyza, puree z modrej kapusty

Dorsz, kulka serowo-ryżowa

jarmuż, puree z pora, sos winno-maślany

Wieprzowina mangalica

babka ziemniaczana, kiszona kapusta

Gotowana kasza bulgur

suszone pomidory, papryka, kapusta, brokuł

Domowy makaron

pesto pietruszkowe, suszone pomidory, orzechy

Domowe pierogi

z wędzonym serem i ziemniakami, cebula

Deser dnia

Mus orzechowy, czekolada, lody waniliowe

Sernik z chałwą, lody kawowe

Tarta z owocami