Poznaj pasjonatów tworzących doskonałe smaki oraz atmosferę

Poznajcie Pawła!

Szef kuchni Restauracji Rynek to nie tylko doświadczony kucharz, ale również miłośnik wędkarstwa. Każdą wolną chwilę stara się spędzać nad wodą, w ciszy relaksując się po intensywnych dniach pracy. Oczkiem w głowie Pawła jest jego syn; liczy na to, że w przyszłości będą mogli wspólnie dzielić pasję do spędzania czasu na łonie przyrody, rozmawiając, wędkując, a potem swoje zdobycze przygotowując w kuchni w azjatyckim stylu. Jak sam twierdzi, jest to perfekcyjne połączenie pasji do gotowania i fascynacji przyrodą.

W kuchni Pawła nie istnieje jedna ulubiona potrawa; zakochał się jednak w kuchni azjatyckiej, której elementy stara się wprowadzać do gastronomicznych kreacji w domu. Podczas licznych podróży miał okazję skosztować wielu niezwykłych i egzotycznych dań, które dla Europejczyka mogą wydawać się zaskakujące, a nawet dziwne.

Paweł stroni od mocnych alkoholi, wieczorami preferuje relaks przy dobrym piwie, zwłaszcza z browarów rzemieślniczych. To dla niego czas na oderwanie się od codziennego zgiełku i cieszenie się chwilą wtedy, gdy nie ma możliwości oddania się swojej wędkarskiej pasji.

Dla Pawła w pracy najważniejszy jest smak i prezentacja dań, a w domu bliskość z rodziną i wspólne spędzanie czasu na łonie natury. To dlatego na swoim Instagramie chętnie dzieli się przygotowanymi potrawami, zdjęciami ze wspólnych wycieczek i - rzecz jasna - nie brakuje tam też zdjęć wędkarskich osiągnięć i rekordów.

Poznajcie Dominikę!

Nasza menadżerka Restauracji Rynek kocha to, co robi w świecie gastronomii i hotelarstwa, a największą satysfakcję sprawiają jej zadowoleni i uśmiechnięci goście. Pasjonuje się również podróżami - zarówno tymi małymi, jak i dużymi. W planach na najbliższe lata ma naukę języka włoskiego oraz przeprowadzkę do Toskanii.

Dominika nie ma jednej ulubionej potrawy, nie wyobraża sobie jednak życia bez dań kuchni śródziemnomorskiej i na dodatek twierdzi że słodycze mogą nie istnieć, tak długo jak dostępne będą tatar i ogórki kiszone. Ma za to ulubiony dodatek - majonez. W odwiecznej rywalizacji między Winiarami a Kieleckim zawsze opowiada się po stronie tych pierwszych. Jej ulubionym drinkiem jest Dirty Martini - zawsze idealnie zbalansowany i pełen charakteru, po prostu perfekcyjny.

Dominika podzieliła swój czas relaksu na dwie sfery: fizyczną i mentalną. Gdy szuka adrenaliny, wybiera sporty zimowe, spośród których prym wiedzie narciarstwo, natomiast dla uspokojenia umysłu i duszy praktykuje jogę oraz medytację pozwalające się wyciszyć. Każdą wolną chwilę stara się też spędzać na łonie natury z najbliższymi.

Poznajcie Martynę!

Największą pasją i jednocześnie konikiem Martyny jest organizacja przyjęć, a na jej wsparcie w tej kwestii może liczyć każdy znajomy, kolega i przyjaciel. Zamiłowanie do organizowania prawdziwie magicznych wydarzeń skłoniło ją do udziału w kursach; chce poszerzyć już imponującą wiedzę i doświadczenie w tej dziedzinie.

Martyna ma słabość do śniadań na słodko i zawsze rozpoczyna w ten sposób dzień. Wolny czas spędza aktywnie na świeżym powietrzu lub na siłowni, więc może sobie pozwolić na odrobinę gastronomicznego szaleństwa o poranku. Ulubionym daniem Martyny jest makaron ze szpinakiem i kurczakiem, co doskonale oddaje jej gust i zamiłowanie do dań o harmonijnych smakach, które w dodatku są zdrowe i świetnie wpasowują się w jej styl życia.

Zapytana o ulubiony koktajl, bez zawahania odpowiada - Tequila Sunrise! Według Martyny to doskonały drink niezależnie od okazji, a sama lubi się nim delektować w trakcie spotkań ze znajomymi.

Po intensywnym dniu, kiedy spełnia się zawodowo jako Kierowniczka w Restauracji Rynek, relaksuje się w domowym zaciszu przy dźwiękach ulubionej muzyki lub podczas wspólnych wyjść z przyjaciółmi.

Poznajcie Kamila!

Kamil jest zapalonym hotelarzem i gastronomem, ale mimo intensywności pracy znajduje też czas na realizację swojej pasji - odkrywanie, zwiedzanie i poznawanie kultury nowych miejsc. Nie stroni również od ruchu; bardzo lubi pływanie, które, jak mówi, „świetnie odpręża i relaksuje".

Jak przystało na pracownika restauracji ma oczywiście ulubioną potrawę, którą w dodatku potrafi przygotować z zamkniętymi oczami. Nie sposób nie wspomnieć, jak często powtarza, że Carbonara ze śmietaną to nie Carbonara - bo to właśnie o tym daniu mowa! Wieczorami natomiast lubi zrelaksować się ze szklaneczką whisky sour, oglądając kryminały w formie seriali czy filmów.

Kamil to dusza towarzystwa, który ceni chwile spędzone z przyjaciółmi. Spotkania dla niego to nie tylko ciekawe rozmowy, ale też dużo uśmiechów i radości. Sam o sobie mówi, że jest entuzjastą życia.